طرز تهیه و دستور پخت چیکن کریپسی - چیکن استریپس
اگر از طعم غذاهای تکراری خسته شده‌اید و دلتان می‌خواهد یک مزه جدید را تجربه کنید با ما باشید تا یک غذای مقوی و با طعم جدید را یاد بگیرید. سینه‌ی مرغ یک ماده غذایی سرشار از پروتیین است اما درست کردن آن به یک روش جدید قطعا مورد پسند شما واقع می‌شود. با طعم و ظاهر زیبایی که دارد یک تجربه‌ی متفاوت از آشپزی را به شما می‌دهد.
مواد لازم برای تهیه‌ی مرغ کریپسی
- سینه مرغ برش خورده یک عدد
- شیر یا آب یک پیمانه
- آرد یا پودر سوخاری
- پودر سوخاری کلیپسی
- ادویه(فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه، نمک)
- مقداری بکینگ‌پودر
- تخم‌مرغ یک عدد
طرز تهیه‌ی چیکن کریپسی
برش‌های نازک مرغ را که از تکه‌های فیله یا سینه‌ی مرغ می‌باشد را نازک برش می‌زنیم و با مقداری آبلیمو و ادویه مزه‌دار می‌کنیم و به مدت یک ساعت در یخچال می‌گذاریم. در درون ظرفی پودر سوخاری و آرد را به همراه ادویه‌جات مخلوط کرده. در درون ظرف دیگری یک عدد تخم مرغ، شیر و زردچوبه و فلفل و بکینگ‌پودر را مخلوط می‌کنیم و کاملا بهم می‌زنیم.مرغ‌ها را از یخچال در می‌آوریم و در مخلوط آرد می‌غلتانیم. و بعد در مخلوط تخم‌مرغ و شیر و در سینی می‌چینیم.
و بعد در مخلوط تخم‌مرغ و شیر و در سینی می‌چینیم.
و نیم ساعت دیگر در یخچال می‌گذاریم تا مرغ کاملا مزه‌دار شود. بعد از یخچال خارج کرده و در پودر کلیپسی می‌غلتانیم و در درون روغن سرخ می‌کنیم.
قارچ را به همین ترتیب می‌تواند سوخاری کنید. معمولا در کنار این غذا سیب‌زمینی سرخ شده و سس سرو می‌شود. بجای سس نیز می‌توانید از ماست موسیر استفاده کنید.
پودر سوخاری هدیه طلا مقدار 300گرم
پودر سوخاری مهنام80 گرم
